Насыщенный шоколадный вкус в напитках и выпечке — без сахара и добавок
Домашнее горячее какао, которое не отдаёт кислинкой. Брауни тёмного цвета, как в кондитерской. Шоколадный крем, где вы сами решаете, сколько положить сахара. Для всего этого нужен один продукт — чистый какао-порошок с мягким вкусом и глубоким цветом. KC Interfoods Cocoa Powder 100% Classic — именно такой: алкализованное какао без единой добавки, в упаковке 400 г, которой хватит примерно на 40 стаканов напитка.
Что это за продукт
Какао-порошок 100% от тайского производителя KC Interfoods — компании, которая с 1995 года делает порошки для напитков и выпечки для кафе и кондитерских по всему Таиланду. Линейка Classic — это рабочая лошадка бариста: стабильный цвет, чистый вкус, ровный результат от партии к партии. Какао-бобы — из Индонезии, переработка — в Бангкоке.
Почему Dutch-process — это важно
Обычный натуральный какао имеет кисловатый привкус и светло-коричневый цвет. Dutch-process, или алкализация, — обработка какао-тёртого щёлочью, которая снижает кислотность. В результате порошок становится тёмно-красно-коричневым, а вкус — мягким, округлым, без кислинки, с насыщенным ароматом и лёгкой благородной горчинкой в финале. Именно такой какао дают в хороших кофейнях.
Преимущества
- 100% какао. Без сахара, без ароматизаторов, без красителей, без консервантов — по данным производителя. Сладость и аромат вы контролируете сами.
- Масло какао 10–12%. Классическое содержание жира: порошок хорошо растворяется, не даёт тяжести и подходит и для напитков, и для теста.
- Тёмный красивый цвет. Выпечка и напитки выглядят «шоколаднее» без какой-либо подкраски.
- Универсальность. Горячий шоколад, айс-какао, мокко, торты, брауни, печенье, соусы, посыпка для десертов.
- Выгодная фасовка. 400 г ≈ 40 порций по 16 oz (≈ 470 мл) при расходе 10 г на стакан.
Кому подойдёт
Тем, кто готовит какао дома каждый день и устал от сладких готовых смесей. Тем, кто печёт и хочет предсказуемый тёмный цвет и вкус. Тем, кто следит за сахаром: в составе его нет вообще, поэтому продукт вписывается в низкоуглеводные рецепты. И небольшим кофейням — производитель позиционирует Classic как экономичный вариант с профессиональным результатом.
Состав
Какао-порошок алкализованный (Dutch-process), 100%. Добавленного сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов нет.
Как использовать
Айс-какао по рецепту производителя (стакан 16 oz). 1 столовая ложка какао (10 г) + 60 мл очень горячей воды — размешать до полного растворения, без комочков. Добавить 30 мл сгущённого молока и 60 мл обычного молока, перемешать и вылить на стакан со льдом. Если лить аккуратно — получится двухслойный напиток.
Горячий шоколад. 1–2 столовые ложки (10–15 г) на 150–200 мл горячего молока или воды. Сначала развести какао в небольшом количестве жидкости до пасты, затем долить остальное. Сахар или сироп — по вкусу.
Выпечка. Заменяет какао в любом рецепте 1:1. Для теста на разрыхлителе алкализованный какао подходит лучше натурального: он не вступает в реакцию с содой, поэтому подъём получается ровнее.
Посыпка и декор. Через мелкое сито — на капучино, тирамису, трюфели.
Характеристики
| Продукт | Какао-порошок 100%, линейка Classic |
| Обработка | Dutch-process (алкализованный) |
| Масло какао | 10–12% |
| Цвет | тёмный красно-коричневый |
| Масса нетто | 400 г |
| Происхождение бобов | Индонезия |
| Производитель | KC Interfoods Co., Ltd., Бангкок, Таиланд |
| Стандарты производства | GMP, HACCP, Halal (заявлено производителем) |
| Срок годности | 24 месяца с даты производства |
Важно знать
Это чистый какао без сахара — напиток «как из пачки» из него не получится без подслащивания. Продукт не является лекарством или биологически активной добавкой. Индивидуальная реакция на какао возможна, как на любой пищевой продукт.
Хранение
Плотно закрыть после вскрытия. Хранить в сухом прохладном месте, вдали от тепла и влаги — какао легко впитывает запахи и влагу. При соблюдении условий срок годности — 24 месяца с даты производства, указанной на упаковке.
Вопросы и ответы
Есть ли в этом какао сахар?
Нет. По данным производителя, это 100% какао-порошок без добавленного сахара, ароматизаторов, красителей и консервантов. Сладость добавляете сами.
Чем Dutch-process отличается от обычного какао?
Алкализация снижает кислотность какао. Вкус становится мягче и без кислинки, цвет — темнее, красно-коричневым. Обычный натуральный какао кислее и светлее.
На сколько порций хватит 400 г?
При расходе 10 г (одна столовая ложка) на стакан 16 oz — примерно на 40 напитков. Это расчёт производителя.
Подходит ли для выпечки?
Да, заменяет какао в рецептах 1:1. Для теста на разрыхлителе алкализованный какао даже предпочтительнее: он нейтральнее и даёт более тёмный цвет.
Растворяется ли в холодном молоке?
Чистый какао в холодной жидкости комкуется. Сначала разведите порошок в небольшом количестве горячей воды до однородной пасты, затем добавляйте холодное молоко и лёд — так делает и производитель в своём рецепте айс-какао.
Откуда какао-бобы?
Производитель указывает происхождение бобов — Индонезия. Переработка и фасовка — на производстве KC Interfoods в Бангкоке.
Доставка товаров из Таиланда
Товары на Decosthai отправляются напрямую из Таиланда. Доступные способы доставки зависят от категории товара, страны назначения, ограничений авиаперевозчиков и требований таможенного законодательства страны получения.
Подробнее о международной доставке можно прочитать на странице доставки.
Как получить заказ
Если вы в России — три способа:
- Пункт выдачи 5Post — более 25 000 точек: кассы «Пятёрочки» и «Перекрёстка», а также постаматы. Самый дешёвый способ.
- Курьер до двери — по всей стране.
- Авиапочта — посылку вручает Почта России в вашем отделении.
Стоимость зависит только от веса посылки, от города — нет:
- посылка до 0,5 кг — пункт выдачи 1 097 ₽, курьер 1 257 ₽, почта 1 734 ₽;
- посылка до 1 кг — пункт выдачи 1 536 ₽, курьер 1 796 ₽, почта 3 333 ₽;
- посылка до 2 кг — пункт выдачи 2 348 ₽, курьер 2 975 ₽, почта 6 546 ₽;
Если вы в Таиланде — EMS: до 0,5 кг — 220 ₽, до 1 кг — 267 ₽, до 2 кг — 361 ₽. От 5 700 ₽ в заказе доставка бесплатная.
В другие страны — авиапочтой: Армения, Азербайджан, Беларусь, Великобритания, Вьетнам, Грузия, Израиль, Казахстан, Канада, Киргизия, Китай, Молдова, ОАЭ, Сербия, Турция, Узбекистан, Украина, Черногория, Южная Корея, Япония. Килограмм — от 1 609 ₽, по многим направлениям дешевле, чем в Россию.
В США отправка сейчас недоступна: Почта Таиланда не принимает туда посылки — подробнее об ограничениях. Службой СДЭК мы не отправляем.
Когда видно точную сумму
Доставка считается по весу посылки и стране назначения. Регистрация для этого не нужна: если вы в России, сумма видна сразу при оформлении заказа, ещё до ввода адреса; для остальных стран — как только выберете страну.
Как платить
Заказ вместе с доставкой оплачивается здесь, на сайте. При получении доплачивать нечего: ни на кассе в пункте выдачи, ни в постамате, ни курьеру — посылку просто отдают. Оплаты при получении у нас нет.
Этапы международной доставки
- сборка заказа в Таиланде;
- передача отправления перевозчику;
- международная перевозка;
- таможенное оформление в стране получения;
- передача в местную службу доставки;
- доставка получателю.
Сроки доставки
Сроки международной доставки зависят от страны назначения, выбранного способа доставки, сезонной нагрузки, работы авиаперевозчиков, почтовых служб и прохождения таможенного оформления.
Таможенное оформление
Международные отправления могут проходить таможенное оформление в стране получения.
В отдельных случаях таможенные или логистические службы могут запросить:
- паспортные данные;
- ИНН;
- подтверждение получения товара для личного использования;
- иные сведения, предусмотренные законодательством страны получения.
Такие запросы формируются не интернет-магазином, а таможенными и логистическими операторами, участвующими в международной доставке.
Получатель самостоятельно принимает решение о предоставлении необходимых данных и несёт ответственность за последствия отказа от их предоставления.
Особенности международного возврата
Для отправлений Thailand Post международный возврат в Таиланд в ряде случаев возможен, однако:
- возврат не гарантируется;
- зависит от правил почтовых и таможенных служб страны получения;
- может занимать длительное время;
- стоимость международного возврата может быть очень высокой.
Для части международных B2C-отправлений, включая доставку через ПВЗ и курьерские службы после прохождения таможенного оформления, международный возврат отправления в Таиланд обычно невозможен либо экономически нецелесообразен.
В случае отказа от прохождения таможенного оформления, неполучения отправления или истечения срока хранения отправление может:
- храниться ограниченное время;
- утилизироваться;
- уничтожаться;
- обрабатываться по правилам перевозчика и законодательства страны получения без фактического возврата отправителю.
Обязанности получателя
- корректно указывать адрес и контактные данные;
- отслеживать статус отправления;
- своевременно получать заказ;
- соблюдать требования таможенных и логистических служб страны получения.
FAQ по доставке
Откуда отправляются товары?
Все товары отправляются напрямую из Таиланда.
Можно ли выбрать способ доставки?
Да. Доступные способы доставки автоматически отображаются при оформлении заказа.
Почему могут запросить паспортные данные?
В ряде стран международные отправления проходят таможенное оформление с идентификацией получателя в соответствии с требованиями законодательства страны получения.
Интернет-магазин передаёт данные таможне?
Интернет-магазин самостоятельно не осуществляет таможенное оформление. Необходимые данные могут запрашиваться логистическими и таможенными операторами.
Что будет, если не предоставить запрошенные данные?
Это может привести к невозможности завершения доставки, отказу в выпуске отправления, хранению, утилизации или уничтожению отправления в соответствии с правилами перевозчика и законодательства страны получения.
Можно ли вернуть международное отправление обратно в Таиланд?
Для части почтовых отправлений Thailand Post международный возврат возможен, однако зависит от правил страны получения и может быть дорогостоящим. Для части международных B2C-отправлений возврат после таможенного оформления может быть невозможен.
Оплата заказов
Decosthai принимает оплату за товары, отправляемые напрямую из Таиланда. Доступные способы оплаты зависят от страны покупателя, выбранного способа доставки и действующих ограничений платежных систем.
Подробнее о доступных способах оплаты можно прочитать на странице оплаты заказов.
Способы оплаты
- Система быстрых платежей (СБП);
- банковские карты российских банков;
- международные банковские карты;
- международные банковские переводы;
- обменные и платежные сервисы;
- иные способы оплаты по согласованию с менеджером.
Доступные способы оплаты автоматически отображаются при оформлении заказа.
Оплата для покупателей из России
Система быстрых платежей (СБП)
Для покупателей из России доступна оплата через Систему быстрых платежей (СБП).
После оформления заказа покупатель перенаправляется на страницу оплаты с QR-кодом или выбором банка для подтверждения платежа.
Банковские карты российских банков
Покупатели могут оплатить заказ банковской картой российского банка при доступности соответствующей платежной системы.
Оплата производится через защищенную страницу платежного партнера. Интернет-магазин не хранит данные банковских карт покупателей.
Международные способы оплаты
Для покупателей из других стран доступны международные способы оплаты в зависимости от страны, банка и доступности платежных систем.
- международные VISA и Mastercard;
- международные банковские переводы;
- альтернативные платежные сервисы;
- ручное согласование отдельных способов оплаты.
Оплата для юридических лиц
- оплата по счету;
- международный банковский перевод;
- подготовка документов для экспортных процедур;
- согласование индивидуальных условий поставки и оплаты.
Таможенная и платежная информация
Оплата заказа является подтверждением стоимости товаров для международной перевозки и таможенного оформления.
В отдельных случаях платежные документы могут использоваться таможенными и логистическими службами страны получения для подтверждения стоимости отправления.
Платежи могут приниматься через финансовых и платежных партнеров интернет-магазина.
Возврат денежных средств
Возврат денежных средств осуществляется в случаях, предусмотренных условиями работы интернет-магазина и действующим законодательством.
При международной торговле порядок возврата денежных средств зависит от:
- статуса отправления;
- способа доставки;
- платежной системы;
- факта передачи заказа перевозчику;
- международных и банковских комиссий.
FAQ по оплате
Какие способы оплаты доступны?
Доступные способы оплаты автоматически отображаются при оформлении заказа.
Можно ли оплатить через СБП?
Да. Для покупателей из России доступна оплата через Систему быстрых платежей.
Безопасно ли оплачивать банковской картой?
Оплата производится через защищенные платежные системы. Интернет-магазин не хранит данные банковских карт покупателей.
Можно ли оплатить международной картой?
Да. Доступность международных платежных систем зависит от страны и банка покупателя.
Можно ли оплатить заказ банковским переводом?
В отдельных случаях международный банковский перевод доступен по согласованию с менеджером.
Почему получателем платежа может быть указан партнер?
В некоторых случаях платежи принимаются через финансовых и платежных партнеров интернет-магазина.
Возможен ли возврат денежных средств?
Возврат денежных средств зависит от статуса заказа, способа доставки, платежной системы и международных банковских ограничений.
