Тамариндовые конфеты кисло-сладкие с сахаром, солью и чили Ninejom Sweet & Sour Tamarind 80 г

Ninejom Sweet & Sour Tamarind 80 г — тайские тамариндовые конфеты с сахаром, солью и чили: кисло-сладко-острый снек

Вкус, из-за которого из Таиланда везут чемоданами: мякоть спелого тамаринда — кислая, тягучая, как финик с лимоном, — обваляна в сахаре с солью и щепоткой чили. Первая нота сладкая, потом кислинка сводит скулы, в конце лёгкое тепло перца. Ninejom делает тамариндовые сладости больше 30 лет; в пакете 80 г — конфеты в индивидуальной обёртке, удобно раздавать и брать с собой. Без желатина и красителей.

Что это за продукт

Ninejom Sweet & Sour Tamarind with Chili (ไนน์จอม มะขามคลุก) — традиционная тайская сладость «макхам клук»: вяленая мякоть тамаринда без косточек в сахарно-солёной обсыпке с перцем чили. Производитель — Ninejom, тайская марка тамариндовых снеков. Пакет 80 г, конфеты завёрнуты по одной.

Состав

• Мякоть тамаринда — основа, натуральные фруктовые кислоты, клетчатка, калий, магний;
• Сахар — обсыпка;
• Соль;
• Перец чили — лёгкая острота.

Без желатина, красителей и ароматизаторов. Точный состав и калорийность — на упаковке (ориентир — около 280–300 ккал на 100 г).

Чем хорош

• тот самый тайский вкус — кисло, сладко, солоно и чуть остро в одной конфете;
• натуральный фрукт, а не желейная имитация;
• тамаринд — мягкое природное послабляющее, клетчатка для пищеварения;
• помогает при укачивании и тошноте — кислое рассасывать в дороге;
• каждая конфета в обёртке — удобно в сумку, поделиться, в подарок.

Кому подойдёт

Тем, кто скучает по Таиланду. Любителям кислых конфет — это кислее любых «кислинок». В дорогу от укачивания. Как сувенир коллегам — необычно и дёшево. Веганам — состав растительный. Не для маленьких детей — остро и есть шанс на фрагмент косточки.

Как употреблять

Развернуть и медленно рассасывать или жевать. 2–4 конфеты за раз — тамаринд кислый и слабит при переедании. Хорошо к зелёному чаю или холодному пиву. Внимание: мякоть иногда содержит волокна и фрагменты косточки — жевать аккуратно.

Характеристики

Важно знать

Содержит сахар — при диабете учитывать. Кислота тамаринда — при гастрите, язве и чувствительной эмали есть умеренно, после — прополоскать рот. Тамаринд слабит — не съедать пакет за раз. Острое — детям до 5 лет не давать. Возможны фрагменты косточек — жевать осторожно. Продукт натуральный, конфеты могут слегка различаться по форме и слипаться в жару — это норма.

Хранение

В сухом прохладном месте, вдали от солнца; в жару — в холодильнике, чтобы не слипались. После вскрытия закрыть пакет. Срок годности — на упаковке.

Вопросы и ответы

Насколько острые?

Чили едва заметен — лёгкое тепло в конце. Дети старше 5 лет обычно едят спокойно.

Есть косточки?

Мякоть очищена, но фрагменты косточек иногда попадаются — жевать аккуратно.

Правда помогает от укачивания?

Кислое рассасывание — известный приём при тошноте в дороге; тайцы для этого и держат тамаринд в машине. Лекарством не является.

Чем отличается от других тамариндовых конфет?

У Ninejom — классический вариант с сахаром, солью и чили; бывают версии с сахаром без чили, с подсластителем, в пасте. Эта — базовая и самая популярная.

Сколько конфет в пакете?

Около 12–16 штук по 5–7 г.