Чай Матум сушёный плод баэля травяной без кофеина для горла и пищеварения Matoom Tea 200 г

Чай Матум (сушёный плод баэля) 200 г — тайский травяной чай без кофеина: сладковатый, согревающий, для горла и пищеварения

Тёмные сухие кружки в пакете выглядят непривычно, а на вкус — один из самых приятных тайских травяных чаёв: сладковатый, с карамельно-древесным ароматом, без кофеина и без горечи. Матум (баэль, Aegle marmelos) в Таиланде пьют при кашле и боли в горле, после еды для пищеварения и просто вечером вместо чая. Пакет 200 г — на 40–60 заварок; кружки завариваются повторно.

Что это за продукт

Matoom Tea (ชามะตูม) — сушёные ломтики плода баэля (Aegle marmelos, тайское «матум»), обжаренные по традиционной технологии до тёмно-коричневого цвета. Баэль — дерево из Индии и Юго-Восточной Азии; в аюрведе и тайской медицине его плод — средство для пищеварения и горла. 100 % плод, без добавок. Упаковка 200 г.

Состав и свойства

• 100 % сушёный плод баэля — обжаренные ломтики;
• Дубильные вещества и пектины — мягко «стягивают» слизистую, традиционно применяются при расстройстве кишечника;
• Природные сахара — сладковатый вкус без добавления сахара;
• Без кофеина — можно вечером, детям, беременным в умеренном количестве.

Что даёт

• смягчает горло и кашель — тёплый настой с мёдом;
• лёгкость после еды, при вздутии и расстройстве стула — традиционное применение;
• согревает и успокаивает вечером без кофеина;
• сладкий вкус без сахара — замена десерту к чаю;
• со льдом — освежающий тайский напиток «нам матум».

Как заваривать

Чашка: 1–2 ломтика на 250 мл кипятка, настоять 5–10 минут. Отвар по-тайски: 5–6 ломтиков на 1 л воды, кипятить 10–15 минут, пить горячим или охладить и подать со льдом. Ломтики можно заваривать 2–3 раза. По вкусу — мёд, имбирь, лемонграсс.

Кому подойдёт

Тем, кто ищет вкусный чай без кофеина. При простуде — как тёплое питьё для горла. Тем, у кого чувствительный кишечник. Любителям тайских напитков. Детям с 3 лет — слабый настой.

Характеристики

Важно знать

Травяной напиток, не лекарство. Дубильные вещества при большом количестве могут крепить — при склонности к запорам не злоупотреблять. Беременным — в умеренном количестве, после консультации. При диабете — плод содержит природные сахара, учитывать. Не заменяет лечение при затяжном кашле или расстройстве.

Хранение

В сухом тёмном месте в закрытой банке; ломтики гигроскопичны. Срок годности — на упаковке; после открытия — до года.

Вопросы и ответы

Какой вкус?

Сладковатый, карамельно-древесный, слегка дымный от обжарки; без горечи и кислоты. Многим напоминает компот из сухофруктов.

Есть ли кофеин?

Нет — это плод, не чайный лист.

Помогает от кашля?

Тёплый настой с мёдом смягчает горло и кашель — так его пьют в Таиланде при простуде. При затяжном кашле — к врачу.

Сколько раз заваривать ломтик?

2–3 раза; второй настой обычно вкуснее первого.

Можно детям?

Да, с 3 лет — слабый тёплый настой, при желании с мёдом.